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コクのある旨みとゆたかな薫り。
メヂカ(ソウダガツオ)でつくる宗田節は土佐清水市の特産品で、生産量は日本一です。
深みのある力強いだしで、老舗の味を支えてきた宗田節。料理人に選ばれてきた本物の味と薫りを、これからはご家庭でも。

最高級宗田節のうす削り、だし用に最適な宗田節厚削り、卵かけごはん専用極薄の宗田節、だし醤油用の宗田節、使い勝手の良い粉末状の宗田節等を新谷商店がお届けします。

だし用に最適な宗田節厚削り!と、最高級の宗田節をうすく削った逸品!
【厚削り 70g・うす削り 40g】
宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。 足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ(ソウダガツオ)だけを使用。
特に逸品と言われる笹メヂカと寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。 宗田節はしっかりした旨いだしが出ますが、とりわけ厚削りは濃厚なだしを取りたい時にぴったりです。

【卵かけご飯専用宗田節とだし醤油用宗田節のセット】
卵かけご飯専用の宗田節に垂らすには、相性ばっちりのだし醤油を。だし醤油を含んだ極薄の削り節は、噛むほどに味が出てきます。このセットがあれば、後はだしが出るまで1週間待って、卵とご飯を用意するだけ。 卵かけご飯が進むこと間違いなしです。

使い勝手の良い粉末状の宗田節!
【粉末だし 50g】
削り節をつくるときにできる粉末を、ミキサーにかけて微粉末にしてパックしました。 中身は同じ土佐清水産の笹目近・寒目近なので脂が無く、さらさらとしています。
粉末なので出汁をとった後そのまま召し上がることで、出汁に溶け出さないカルシウムを摂取できます。パッとひとふりで、おいしさプラス。いつものお料理にコクと旨みを!

※保存に便利なチャック付です。


【のし対応承ります】
ご希望の「のしの種類」等を備考へご入力ください。
例)お中元・お歳暮等
注意)段ボールにのし直貼りの簡易タイプになります。
商品説明
名称加工品
原材料名宗田節(土佐清水産)
内容量だし用厚削り 70g
うす削り 40g
卵かけご飯専用極上宗田節 10g
だし醤油用宗田節  20g
粉末だし 50g

賞味期限削り節・粉末だし(5カ月)
だし醤油用宗田節(半年)

保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存
製造者有限会社 新谷商店
高知県土佐清水市中浜610
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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