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5500円

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ストウブ初の鋳物ホーロー製スキレット

丸ごとオーブントースターに入れられる使いやすいサイズ。
肉や魚のグリルをそのままテーブルにサーブしたり、人気のダッチベイビーなどスイーツにも。
マットエマイユ加工で食材をカリッと焼き付けることができ、焦げ付きも防ぎます。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

16cm径の蓋(Wa-NABE S サイズ、La Cocotte de GOHAN Mサイズなど)を合わせて使うことが可能です。


黒マットエマイユ加工

内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ

テーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

スペック

サイズ
16cm(直径)、30cm(全長)、4.2cm(深さ)、12cm(底直径)
グレー
原産国
フランス

*電子レンジ不可

*製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。

*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

他カラー

ブラック

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親子鍋の代用として購入。親子鍋より多用途で見た目が良いものと考えたら、やっぱり大好きなstaubに落ち着きました★とにかくかわいいです♪到着してから毎日使ってます♪ 
色をどれにするか、とっても悩みました。ストウブのワナベSや ココットMの蓋がピッタリ!色々使えそう!
ハンバーグを焼いてみましたが焦げ付かずよく焼けあつあつで食べられました。が、目玉焼きはくっつきました。 

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