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●クエン酸水の作り方 水1リットルにクエン酸10g~20gを溶かして、冷蔵庫に冷やしておき冷水代わりに飲用してください。(食塩の摂取量を少なくする手助けになります。)また、食後の飲用はさっぱりしてお口直しにもなります。●クエン酸ジュースの作り方 砂糖水にクエン酸を入れて好みのすっぱさのジュースにします。また好みの果汁、エッセンスを入れると本格的ジュースが簡単に作れます。 【材料】☆水・・・1リットル☆クエン酸・・・4g程度、☆砂糖・・・100g☆その他(はちみつ) ●紫蘇ジュースの作り方【材料】☆紫蘇・・・50枚程度、☆砂糖・・・50g程度☆クエン酸・・・小さじ1杯程度、☆水・・・2リットル:鍋に2リットルのお湯を沸騰させ、紫蘇を3分程度煮出します。その後、紫蘇を取り出しクエン酸と砂糖を、上記レシピを参考に調整して加え、好みの甘さ・酸味にしてください。後は冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。●野菜・果物ジュースにはクエン酸を 野菜類のビタミンCは、ジューサーで酸化されやすいため、ビタミンC固定のために、ジューサーのスイッチを入れる前にクエン酸を入れます。クエン酸を入れることによりビタミンCが安定し、また、ジュースの味の引き立て役にもなります。 ●スポーツドリンク割り クエン酸10gを少量の水で割りスポーツドリンク1リットルに入れて飲む。 糖分も含まれているので飲みやすいです。●クエン酸牛乳ヨーグルト 牛乳にクエン酸を混ぜるとヨーグルト状になります。牛乳のカルシウム補給のお手伝いをしますのでオススメです。ハチミツ等加えれば、お子様にもオススメです。

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