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商品詳細

食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズの、鉄板小 蓋付きです。
ポンドステーキがぴったり入る大きさです。蓋付きで、お肉以外にも海鮮や蒸し野菜も焼くことができます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。
IHでもガス火でも使用が可能です。
スーパーのお肉が高級鉄板焼店の味になる、7つの特徴
01.厚さ4.5mmの鉄板でお肉本来の旨みを引き出す
02.水平方向に熱が伝わり、緩やかに食材に熱を伝える
03.蓄熱性があり、コンロで焼いてそのまま食卓で楽しめる
04.卓上でIHやミニコンロなどを使用して楽しめる
05.新潟県燕三条職人の手で一つ一つ丁寧に製造
06.木製ハンドルは交換可能で、一生モノとして永く使える
07.肉の聖地として有名な銀座のマルティ・グラ 和知徹シェフのレシピを付属
※通常より厚く重たい鉄板を加工する為、材料表面に線のような跡が入りますが使用上には問題ありません。
※調理後の鉄板は大変熱くなります。テーブル等に置く際は大きくて厚めの鍋敷きをご用意ください。

SPEC


size:約42×16×9.5cm(蓋含む)
重さ:約2.4kg
素材:本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm
ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
蓋:18-0ステンレス
蓋つまみ:アルミニウム(ふっ素樹脂塗膜加工)
made in Japan
品番/JANコード
OTS8100/4905343081005
※ご使用後はたわしかササラ等で表面の汚れを洗い流し、火にかけ、水気を飛ばしてください。油がなじみにくくなるので洗剤はなるべく使用しないでください。洗剤を使用した場合は必ず油を塗って保管してください。
※使い始めの頃は収納時に内面に油を薄く塗ってください。油がなじんできたら、油を塗る必要はありません。
※サイズは全て外寸になります。
※製品の仕様変更などに伴い、急遽、生産国などが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

知っておいて頂きたいこと


※付属の説明書や説明欄がある場合は、よくお読みになってからご使用ください。

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大人の鉄板とスキレットでハンバーグを焼き比べてみたところ、こちらの大人の鉄板の方が香ばしく焼けてとても美味しかったです。鉄板焼き屋さんで食べる味で感動しました。焼く時に脂がかなり飛び跳ねるので、蓋付きで購入することをお勧めします。

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