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商品情報
機能的で使い心地のよさを追求したムダのないデザイン
使いやすさをしっかりと考えて作られた柳宗理デザイン。
使いやすさを土台に、シンプルなデザインの中に機能的な美しさが共存するデザインシリーズ。

鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。 薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い南部鉄器は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理が出来ます。 鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふたは除く)まで 電子レンジ以外のすべての熱源に対応してます。

●普通の鉄板よりも厚みのある南部鉄製!
●厚みのある鉄鋳物なので熱をたくさん保有しており、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡っておいしい料理ができます!
●鉄鍋で調理された食物には不足しがちな鉄分が多く含まれています!
●ステンレス蓋付きタイプです
●IHからガス火まで、様々な熱源に対応しています!
●安心の日本製
サイズ(約) 幅330×奥行250×高さ145mm
満水容量/3.98L
材質
配送区分 【同梱OK】
備考 日本製
こんな方におすすめ 鉄 鋳鉄 鉄鋳 南部鉄 鉄製 日本製 分厚い 厚い 鉄分補給 鉄分 早い 使いやすい 左利き 右利き 工業 プロダクト デザイナー 柳宗理 SORI YANAGI やなぎ そうり デザイン シンプル 台所 ダイニング レストラン 厨房 ワンルーム オフィス 実習 業務 家庭 高級 用 プレゼント 贈り物 母の日 父の日 誕生日 として

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鉄鍋がずっと欲しくて迷っていましたが、テレビで鉄鍋の良さを再認識し、思い切って注文しました。すぐに商品が届き、早速おでんをしました。具材がホクホクしてて、美味しいように感じます。

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講談社からのお知らせ

2021.12.14

『暁の宇品 陸軍船舶司令官たちのヒロシマ』(著:堀川惠子)第48回 大佛次郎賞 受賞

2021.11.04

『天路』(著:リービ英雄)第74回 野間文芸賞 受賞

2021.11.04

『ここはとても速い川』(著:井戸川射子)第43回 野間文芸新人賞 受賞

2021.10.27

『高瀬庄左衛門御留書』(著:砂原浩太朗)第11回 本屋が選ぶ時代小説大賞、第9回 野村胡堂文学賞 W受賞

2021.10.25

『民主主義とは何か』(著:宇野重規)第42回 石橋湛山賞 受賞

2017.10.12

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