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■商品名:打出し&チタンハンドル HANAKOフライパン(フラット) 26cm
■サイズ (約):[内径] φ260mm、[深さ] 53mm、[全長] 407mm
■重量:1183g
■板厚 (約):2.3mm
■材質:本体/鉄 ハンドル/チタン
■対応熱源:オール熱源対応 (ガス、IHクッキングヒーターOK)
■生産国:日本
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ボロボロになったテフロンからの買い替えです。引っ越してIHからガスになったのをキッカケに鉄フライパンを探していました。鉄フライパンというと重くて焦げ付いて使いづらい印象がありましたが、想像していたよりもかなり軽く、焦げ付くこともなく、いい焼き目がついてとても満足しています。 
ずっとテフロンのフライパンを使っていましたが、2年も使うと買い換え。そのサイクルが嫌になり、鉄フライパンを探し、たどり着いたのが、山田工業所のフライパン。お肉を美味しく食べたいので、2.3ミリの厚さで、高さがあるものを探していたら、ハナコがヒット。クズ野菜を炒め、いざ、鶏モモの照り焼き。お肉の弾力、ジューシーさ、香ばしさ、、、正に求めていた具合に出来上がりました。脂跳ねがあるので、高さがある...

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