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■日本で唯一の打出し技術をもつ横浜・山田工業所にて、型抜きした平らな鉄板を強い力で揉むようにしてハンマーで打ち出す。その数およそ5000回。鉄は叩くことで分子が密になり、丈夫になり、伸びることによって薄くなり軽くなります。
また、叩くことで出来た凸凹により、油なじみも良く、火のあたる部分は薄く出来るため熱の回りも良くなっています。
■鉄フライパンは昔は厚さ1.2mm位が一般的でしたが、ここ最近は厚さ1.6mmが主流となってきております。そんな中、「HANAKO フライパン」はさらに上をいく厚さ2.3mmの極厚仕様。特に大きいサイズ(26cm、28cm)になると男性でもズシッとした重量感を感じますが、このぶ厚さがお料理の焼き上がりを一層良くしてくれます。
(重いのが苦手な方はご遠慮下さい)
■「何かいい鉄のフライパンはないかな~」とお考えの方にはぜひご検討いただきたい逸品。
「打ち出し+極厚2.3mm仕様」は「HANAKO」でしか得られない至極の鉄フライパンです!
■「HANAKO」はサビる鉄です。お手入れ方法や使用方法は以下の通りです。参考にして下さい。
・調理開始時はまずフライパンを中火で加熱し、熱くなってきたら油を大さじ2杯ほど入れて、油煙りが出てきたくらいで余分な油をオイルポットなどへ切ったら調理開始です。
・調理後は早めに食材を皿などへ移し、お湯を流しながらたわしなどでこすり洗いが基本です。洗剤を使うと馴染んだ油を取ってしまうことと、洗剤が残るとサビが出る要因となるため、洗剤は使用しないで下さい。
・よくすすぎ洗いした後は水分をふき取って、かるく加熱して残った水分を完全に飛ばします。自然冷却後、サビ防止保護膜のため食用油をフライパン表面に薄く塗り伸ばして完了です。

≪詳細≫
(打ち出し製品のため、サイズはお届け品する品により若干異なります)
●サイズ:外径205(内径200)×底径140×全高82(鍋の深さ40)×全長355mm
●重量:725g
●材質:
・本体/鉄(SPHC熱延鋼板)板厚2.3mm
・ハンドル/チタン板厚1.2mm(形状/パイプ直径27mm・長さ150mm)
・リベット/鉄
●原産国:日本
●製造元:(有)山田工業所(横浜市)
●販売元:(株)アドバンスドア(大阪市)
●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター
(電子レンジ・食器洗浄機はご使用になれません)

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新サービスのご案内

コーティング専門店匠 代表の川井です。

ガラスコーティング一筋20年、累計10,000台にも及ぶお車の施工を愛知県名古屋市でし続けてきました。
コーティングの効果は磨きの腕次第で天と地ほどの差が生まれます。

業界で伝説的な経歴を持つ師匠の下で修行を積んで以来20年間、磨きの技術を追求し続けております。 この技術を是非皆様の愛車のために駆使したいと思っております。
修行時代のエピソードや経歴を掲載しておりますので、よろしければご覧下さい。

施工のご依頼は是非コーティング専門店匠までお願い致します!

大切なお車だから・・・クリーンルームで丁寧に施工します

クリーンルームでの安定した光源と空調設備により、どんな細かな傷も見落とすことなく、徹底的に磨きます。またプラスマイナス5℃の徹底した温度管理のもとでしか使用することの出来ないコート剤を使用し施工しております。

あなたの大切なお車を丁寧に施工させて頂きますので、安心してお任せください。

さらに!お渡し後のトラブルを防ぐ完全硬化サービス!

コーティングは天候や気温によってはなかなか硬化せず、一見硬化したように見えても、お引き渡し後、完全硬化していないためシミが出来たりといったトラブルが起きることがあります。

当店では、1200Wの遠赤外線で、1パーツあたり30分掛けて完全硬化させてからのお引き渡しをさせていただきますのでこういったトラブルもなく、コーティングが長持ちします。

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